L’HACCP (acronimo che in italiano si traduce con Analisi dei Pericoli e Punti di Controllo Critici)…
Continua la letturaCategoria: Food in Italy
Tour enogastronomici in Piemonte: vini e tartufo
La ricchezza enogastronomica del Piemonte è ancora poco conosciuta in Italia, sebbene presenti una grande varietà…
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Cucina napoletana, 5 piatti tipici
Quando si parla di cucina napoletana, è impossibile non passare in rassegna i piatti più tipici…
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Ricette di Carnevale: 6 dolci tradizionali da non perdere
Il Carnevale è sentito in molti Paesi nel Mondo, e l’Italia non fa eccezione: qui, le…
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Pranzo di Natale: tradizione e ricette originali
Il momento più importante della Festa di Natale è il pranzo. Contrariamente al Capodanno, che…
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Vino, degustazioni in cantina e cene di gala tra sci e ciaspolate
Se vuoi festeggiare Natale e Capodanno in una struttura diversa, originale, emozionante e magari in…
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Le nuove tendenze della ristorazione
Tutte le nuove mode e tendenze proposte dai ristoranti Nuove Aperture Italiane In Italia aprono 13…
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Birre Artigianali: le nuove appassionate sono le donne
Le donne sono sempre più curiose ed esperte di birre artigianali. Donne e Birra Donne: le…
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Carne vegetale come alternativa alla carne tradizionale
E’ nata una nuova soluzione alternativa alla carne tradizionale, ossia quella vegetale con il medesimo sapore.…
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Ca’Solare: un ristorante perfetto per ogni evento!
Stanco dei soliti locali che ormai non sono più in grado di sorprenderti o di regalarti…
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La canapa in cucina
Parlare Di Cannabis E Canapa oggi, vuol dire affacciarsi ad un mercato in continua evoluzione. A…
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Tiramisù il dolce più amato dagli italiani
Chi non conosce il dolce tiramisù? Dei buonissimi biscotti imbevuti di caffè accompagnati da una gustosa…
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Panzerotti, sempre più a proporli in Italia e all’estero
I panzerotti sono una specialità gastronomica che possiamo trovare nelle rosticcerie del sud Italia. Questo tipico…
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Come diventare uno chef stellato
Il vostro mondo è la cucina e desiderate diventare degli chef stellati? Bene, questo è l’articolo…
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Pesce italiano: i più esportati all’estero
Il pesce è senz’ombra di dubbio uno degli alimenti più apprezzati. In grado di soddisfare anche…
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500 brevetti l’anno per l’Italia nel settore alimentare
Il settore agro alimentare italiano è tra i più attivi nel mondo, come non potremo sfruttare…
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Batterio della Xylella: emergenza a livello europeo
Sull’emergenza del batterio vegetale della Xylella che a causa della sua difficilissima eliminazione ormai non è…
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Imparare a leggere le etichette degli alimenti
Per sapere quello che mangiamo è fondamentale leggere le etichette alimentari. Di seguito alcuni consigli…
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Il falso made in Italy nel mondo vale 100 miliardi
Il Made in Italy rappresenta l’eccellenza nel settore alimentare. Un’eccellenza che si trasforma in migliaia di…
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27° edizione di Cantine Aperte. Poggio Del Moro apre le sue cantine al pubblico
A Chianciano Terme, in provincia di Siena, Domenica 16 Maggio ci sarà la 27esima edizione di…
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Pesticidi sulle mele: improrogabile ormai un intervento legislativo
La nota associazione dei consumatori Codacons è pronta a presentare un esposto in procura contro l’uso…
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Fave, benefici e usi nella cucina mediterranea
Le fave sono dei legumi che vengono prodotti sotto forma di baccello da una pianta erbacea…
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Pasqua 2019. Le destinazioni gastronomiche preferite dagli italiani
L’Italia è ancora amata dagli italiani. Per la Pasqua 2019, molti sono gli italiani che pensando…
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Dal mercato di Testaccio parte lo street food a domicilio
Una grande notizia, in questi giorni, sta rimbalzando di bocca in bocca tra gli amanti dello…
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Uova di Pasqua: protagoniste del mercato “troppo in anticipo”.
<p>Shirley Cramer, capo della Royal Society for Public Health (organizzazione britannica di salute pubblica), lascia perfettamente…
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Salumi da Re. Il meglio della Norcineria in cerca di specialisti
Anche quest’anno, dal 30 marzo all’1 aprile, si è tenuta la consueta rassegna gastronomica Salumi da…
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Un Giardino di Sapori per un pranzo o un cena indimenticabili
Spesso il desiderio, soprattutto di una coppia, è poter pranzare o cenare in un’ambiente intimo, accogliente…
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La casa sull’albero: tra sogno e realtà
La Casa sull’Albero ha sempre rappresentato il sogno collettivo di ogni generazione, il desiderio che ha…
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CLAI: lo strolghino allo zenzero e lo strolghino al tartufo nero
Clai è la sigla di Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi: un’impresa che opera sul territorio emiliano con…
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